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Le Rosé est élaboré à partir des cépages suivants :
Cet assemblage se rapproche de notre cuvée de Réserve avec l'apport de 15 à 20 % de vin rouge. Ce vin rouge est élaboré avec les raisins de l'année, de très grande qualité issue généralement de vieilles vignes. Il apporte une robe rosée dans les premières années pour évoluer en vieillissant sur une couleur saumonée (marbrée, pelure d'oignons). Les notes aromatiques rappellent les fruits rouges macérés, les arômes de myrtilles et de griottes. L'ensemble est frais et souple et peut être dégusté très jeune. La finale reste très expressive, souple et d'une bonne longueur. A déguster en apéritif ou en dessert. Disponible en bouteilles, demies et magnums. |
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